finest dishes
Biankó szülinapi torta A tésztához: 8 dkg finomliszt 8 dkg cukor 1 cs sütőpor 1 dkg cukrozatlan kakaópor 2 tojás Az egész tojásokat keverjük jó habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a kakaót is. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk hozzá a kakaós masszához. Keverjük össze, kikent …
„…drága arany és kék szavakkal csak téged festeni…” Dsida A kelt tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 7 dkg vaj 3 dl tej 1 púpozott ek cukor 2 tojás sárgája 1 ek vaj a forma kikenéséhez A hempergetéshez: 30 dkg darál dió 15 dkg cukor 10 dkg vaj A tésztát megdagasztom, hagyom …
Megéri a befektetett energiát… 1 kg krumpli 2 tojás 500 g búzadara 500 g spenót (fagyasztott) 1 ek só A krumplit megpucoljuk, kockára vágjuk, puhára főzzük, összetörjük, kihűtjük. A spenótot lecsepegtetjük. A krumpliba beletesszük a tojásokat és a spenótot, lassan adagoljuk bele a búzadarát. Nudli-jellegű tésztát kell kapnunk. Lobogó sós vízben kell megfőzni a …
Gyerekkori rémálmom gyermekeim álma… Nálunk a gyerekek kedvence, nálam sajnos kifejezetten tiltólistás. De nekik azért rendszeresen elkészítem. Zsíron hagymát pirítok, erre dobom a karikára vágott virslit. Hagyom picit pirulni, utána piros paprikát hintek rá, jó sokat. Erre jön a kockára vágott krumpli, egy leveskocka, és annyi víz, hogy kb. 2 …
Ebben rejlik Popeye ereje! Olajon megfuttatom a kiengedett és fokhagymával összekevert spenótot. Adok hozzá sót, fehérborsot, szerecsendiót. 3 deci tejbe egy zsemlét áztatok, összemixelem, beleteszem a spenótba, megint mixelek rajta egy kicsit és kész is.
Mennyei íz, pokolian sok kalória! Most mindenki haragudni fog, aki receptet vár: NINCS RECEPTEM Többször készítettem, mindig máshogy. Tészta: lehet a bejgli tésztája, lehet egyszerű vajas tészta… legyen vékonyra nyújtható! Vagy lehet tészta nélkül is – paleos koromban úgy sütöttem. Szeretném leszögezni – ez nem az ortodox flódi! Ez FiFlódni! Rétegek: tészta – …
Karácsonyi kötelező Ahány ház, annyi bejgli recept. Én az anyai nagyanyám recepjét sütöm mindig, ki sem szeretnék mást próbálni – ez egyszerű, finom. Évekig féltem bejglit sütni, pedig az egyik legegyszerűbb sütemények egyike. A hagyomány szerint csak karácsonykor sütöm, mákosat és diósat. De azért van, hogy megtöröm a hagyományt: idén kandírozott narancs- és citromhéjat tettem …
Télen-nyáron isteni Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a különlegesen finom üdítőt. Nem is értem, miért nem népszerűbb. Egy-két szem fagyasztott eperrel vagy málnával és szénsavas vízzel hígítva több, mint isteni! Hozzávalók: 1 kg cukor 1 liter víz 1 citrom leve 1 csapott evőkanál citromsav 6-8 szál rozmaring Elkészítése: Mindezt összeforralni, majd órákra állni …
Sátáni 6-6-6 A legegyszerűbb alap piskótarecept: -6 tojás -6 ek cukor -6 ek liszt -1 vaníliás cukor -1 sütőpor És a sorrend: Sárgája cukorral, vaníliás cukorral, bele 3 ek sütőporral elkevert liszt, bele a felvert tojásfehérje, abba a többi liszt.
Szentesti és mennyei Kifejezetten ínyenceknek: 2 ek olivaolaj 1 közepes fej hagyma felaprítva 2 ek paradicsompüré 25 dkg megtisztított, felkockázott zellergumó 1 közepes méretű sárgarépa megtisztítva, felkarikázva 15 szem fagyasztott vagy előfőzött gesztenye 1 liter zöldség alaplé 1 kk pirospaprika só bors pattogatott amarántmag a tálaláshoz A hagymát rózsaszínre pirítjuk az olajon, ráöntjük a paradicsompürét, …