Fűszervaj
Pofonegyszerű: szoba hőmérsékletű vaj, só, fűszer Nálunk a klasszikus a metélőhagymás – nő a kertben, a gyerekek leszedik, én apróra vágom, összekeverem jó alaposan a vajjal és sóval, csatos kisüvegbe teszem, és a hűtőben visszadermesztem. Pirítósra, kalácsra isteni. Tavasszal muszáj medvehagymás variációban is elkészíteni, illetve a friss bazsalikomos – aszalt paradicsomos verzió is egy csoda …