Desszert

Tápiókapuding

Hozzávalók:

70 g tápiókagyöngy

7 dl kókusztej

2 ek barna cukor vagy eritrit

1/2 rúd vanília kikapart magja

mangópüré, vagy friss gyümölcs

A tápiókagyöngyöt beáztatom vízbe kb. egy órára.

A kókusztejet felforralom, beleteszem a cukrot, vaníliát, hozzáadom a leszűrt tápiókagyöngyöt is.

Addig főzöm folyamatos kevergetés mellett, ameddig hirtelen el nem kezd sűrűsödni, akkor azonnal leveszek, és kis ibrikekbe töltöm. A tetejére mehet friss gyümölcs vagy mangópüré, vagy fagyasztott gyümölcsök.

Amikor teljesen visszahűlt, akkor kész.

 

1 Hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Kövesd a FINOM finest dishest az instagramon