Ez a recept 5 teljes adagot tesz ki. Ha csak paradicsomszósz és sajt (pl. mozzarella) van rajta, akkor egy adag (200 g) mindössze 194 kcalt-t tartalmaz.
(zsír: 11g, szénhidrát: 8g, fehérje 13 g)
Más néven: KARFIOLPIZZA
Eredetileg paleo recept, és egészen addig az is marad, amíg az ember nem tesz rá 4 féle sajtot, ahogy én szoktam:-)
A recept egyszerű, az eredmény nagyszerű!
Egy karfiolt rózsáira szedek, aprítógépben vagy sajtreszelőn apróra aprítom/reszelem. Egy tálba teszem, folpackkal lefedem, kilyuggatom itt-ott, mikróba teszem, legmagasabb fokozaton 4 percig. Kiveszem, kitakarom, kihűtöm. Konyharuhára terítve hamarabb kihűl, és a maradék nedvességet is könnyebb felitatni.
Aztán egy tálban összekeverem 2 tojással, 4-5 ek parmezánnal, fokhagymával, sóval (ezzel óvatosan, a parmezán eleve sós).
Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem a masszát, és elegyengetem. Én ehhez a tortalapátomat használtam, így szép egyenletes lett.
Beteszem a sütőbe, és addig sütöm 180 fokon légkeverésesen, ameddig meg nem pirosodik a széle.
Kiveszem, és megkenem pizzaszósszal, teszek rá sonkát/sajtot, vagy bármit, amit szeretek a pizzán.
Megsütöm.
Nagyon finom és egészséges.
Next time brokkolival, illetve zellerrel fogom kipróbálni. Apropó: zellerrel külön izgalmas, ha aztán Hawaii pizza lesz belőle! 😉
