Itt a nyár… itt a fagyi… Nagyon szeretjük, itthon is rendszeresen készítem a gyerekeknek. A nagy kedvenc a joghurtba mixelt gyümölcs (bármilyen) cukor, minden nélkül ikeás calippo- vagy pálcikás jégkrémformára fagyasztva.
Tegnap hallottam egy érdekességet: tojásfehérje alapú jégkrém – kapni lehet. Nem néztem nagyon utána, inkább nekiugrottam, és készítettem 3 darabot, csak úgy próbából. BEST EVER – büntetlen csábítás.
3 tojás fehérjét kemény habbá vertem, adtam hozzá 30 g ízesített fehérjeport (én a Scitec Nutrition 100% plant proteinjét szeretem, ez most csokis-pralinés).
A pálcikás jégrémformába töltöttem, lefagyasztottam. Isteni finom, 3 adag jön ki belőle. A hab miatt nagyon könnyű, légies. Legközelebb vaníliásat is készítek.