finest dishes
Fél kg meghámozott zöld spárgát, 3 gerezd fokhagymával és egy leveskockával megfőzök kb. 2-2,5 liter vízben. Ha megfőtt, botmixerrel pépesítem. Kész. A gyerekek levesgyönggyel szeretik, a felnőtteknek sült baconcsíkokat vagy sült prosciutto crudo dukál hozzá.
Ez a leves kb. 10 nagy adagot tesz ki. 1 adag 198 kcal-t tartalmaz. (zsír: 9g , ch: 10g , fehérje: 19g) Hozzávalók: 20 dkg mestersonka 1 ek libazsír 1/2 kg pulykamellfilé 5 sárgarépa 2 fehérrépa 1 hagyma 30 dkg borsó 2×180 g főzőtejszín só, leveskocka, tárkony Elkészítése: Mindent kockára vágok. A mestersonkát megfuttatom, hozzáadom …
Hozzávalók: 250 g sárgarépa 1 hagyma 1 ek olívaolaj 1 leveskocka pici gyömbér pici szerecsendió víz Az olajon megfuttatom a hagymát (nem dinsztelem), rádobom az apróra vágott répát. Kicsit hagyom, hogy megpiruljon/karamellizálódjon. felöntöm vízzel, hozzáadom a leveskockát, fűszereket. Puhára főzöm a répát, majd összemixelem, és kész is. Levesgyönggyel, mézeskaláccsal is finom.
Paprikás rántás, vízzel hígítás, amikor forr, bele a tojások, kész! Egy kis libazsíron megfuttatok egy ek lisztet. Adok hozzá 2 kk piros paprikát, 1/2 kk őrölt köményt. Gyorsan keverem, és jöhet is rá a víz. Ebbe dobok egy leveskockát. Amikor felforrt, akkor a tojásokat egyesével felütve eresztem óvatosan bele, hogy minél inkább egészben maradjanak. Az …
Az itt leírt mennyiség 10 adag. A kalóriatartalom 1 adagra nézve: 173 kcal. zsír:8g, ch:5g, fehérje 9g Nem igazán ismerem az orosz konyhát, talán a pirog volt gyerekkoromban az egyetlen visszatérő finomság, amit anyukám készített. Ám egyszer betértünk egy kis Duna-parti étterembe, ahol lehetett szoljankát enni. Nagyon ízlett. Azóta készítem a saját verziómat, amit azért …
Ez a recept 4 adag leves. Egy adag 60kcal-t tartalmaz (tökmagolaj és levesgyöngy nélkül). zsír: 4g, szénhidrát: 3g, fehérje: 2g Legnagyobb meglepetésemre a gyerekek egyik kedvenc levese. Olyan, mint a karikacsapás: Felaprítok egy hagymát, olajon megdinsztelem, közben felkockázok egy jókora zellert, rádobom. Kicsit hagyom karamellizálódni a zellert, néha megkevergetem. 2 zöldségleveskockát adok hozzá, felöntöm vízzel, …
Egy adag kb. 60 kalória. (zsír:2g, ch:5g, fehérje: 6g) Ez a képen az én levesem. A gyerekeimé nem látszana a gyöngytől… Hozzávalók: 1/2 kg brokkoli (friss, vagy fagyasztott) 1 hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 leveskocka víz Megfőzöm, összeturmixolom, kész! Szeretem kockára vágott főtt tojással.
Szentesti és mennyei Kifejezetten ínyenceknek: 2 ek olivaolaj 1 közepes fej hagyma felaprítva 2 ek paradicsompüré 25 dkg megtisztított, felkockázott zellergumó 1 közepes méretű sárgarépa megtisztítva, felkarikázva 15 szem fagyasztott vagy előfőzött gesztenye 1 liter zöldség alaplé 1 kk pirospaprika só bors pattogatott amarántmag a tálaláshoz A hagymát rózsaszínre pirítjuk az olajon, ráöntjük a paradicsompürét, …
“40 felett heti egy húsleves kötelező! Kell a kollagén!” Hogy mi a jó húsleves titka? Nézzük! Kell bele hús és csont: marha vagy sertés húsos csont vagy csirke farhát és szárny és nyak és belsőség vagy ugyanez kacsából, libából… Szoktam bele tenni színhúst is, mert tálaláskor az külön csemege. Aztán kell hozzá: idő. Sok. A …