Hozzávalók:
ahány ember, annyi
dl tejföl
tojás
púpozott kanál liszt.
Ezt jól összekeverem, adok hozzá mustárt, sót, borsot.
Egy sűrűbb palacsintatésztát kell kapnunk.
Olajon, éppen, mint a palacsintát, kisütöm, amíg forró, reszelt sajtot szórok rá, félbehajtom. Nálunk ketchuppal csúszik legjobban.
Lehet bolondítani: a tésztájába kukoricaszemeket keverni, vagy zöldfűszereket, vagy megkenni pestoval, több féle sajttal szórni, stb.stb…
[…] Omlette […]