Gyerekkorom egyik kedvence volt. A kertben nőtt, csak úgy. Szerettem nyersen, szerettem főzeléknek, szósznak, levesnek… Manapság nagyon nehéz sóskához jutni, ha mégis kapok, betárazok a mélyhűtőbe is.
Sajnos a gyerekeim nem szeretik.
Én legjobban főzeléknek szeretem. Elkészítése nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
200 g sóska
1 deci víz
1 deci natúr joghurt
édesítőszer (xilit, eritritol)
A sóskát a vízzel odateszem főni, megédesítem, majd, mikor már összerottyant, belekeverem a joghurtot, még egyet buggyantom, kész.