Nálunk bizony a csirkemell nem túl kelendő a grillcsirkéből vagy a són sült csirkéből. Én szeretem, de a gyerekeim a szárnyért, combért, és a kicsi lányom a bőrért van teljesen oda, ő a húsból nem is kér:-)
Szóval a nagy csirkeebédek után rendszeresen megmarad egy-másfél csirkemell, amiből salátát szoktam csinálni.
Hozzávalók:
kb. 200 g sült csirkemell
2 paradicsom
1/2 kígyóuborka
1 szívsaláta
1,5 deci natúr joghurt
só
indiai fűszerkeverék
Mindent kockára vágok, összekeverek, ráöntöm a sózott, fűszerezett joghurtot, és készen is van.
Szeretem ehhez az indiai fűszereket, vagy bármilyen erős fűszerezést, mert a csirkemellnek igazán nincs karakteres íze.
[…] Joghurtos csirkesaláta […]