Ezt a receptet teljesen én kísérleteztem ki. Nagyon finom, könnyű torta, ugyanakkor rengeteg kalória van benne. Hatalmas sikert aratott:-)
Hozzávalók: 1 piskóta (tettem a tésztájába 2 ek holland kakaóport) kerek, csatos tortaformában megsütve. Ha kihűlt, 3 felé kell vágni.
Mascarponekrém: 1 kg mascarpone kikeverve 3 ek cukorral, 2 csomag zselatinnal (kevés vízben felfőzve, vagy gyors zselatin). Ezt a krémet 3 felé szedem. Olvasztok 100 g fekete csokit, ezt keverem az első krémhez, olvasztok 100 g tejcsokit, ezt a 2. krémhez keverem, olvasztok 100 g fehér csokit, ezt pedig a 3. krémhez keverem. Felverek 3 Hulalát 3 habfixálóval, egyharmad-egyharmad-egyharmad részeket összekeverem a csokikrémekkel. Kezdődhet a rétegelés! A tortagyűrűt a tortatálra teszem: piskóta – fekete csoki- piskóta – fehér csoki – piskóta – tejcsoki. Ha készen van, hűtőbe teszem jónéhány órára.
Amikor eltávolítom a tortagyűrűt, készítek egy újabb mascarponekrémet, ezúttal 250 g mascarponét három részre szedve keverek össze 3 féle csokival, majd adok hozzájuk egy habfixálóval felvert Hulala egyharmad-egyharmad részét.
Ezzel a három krémmel kenem meg a tortát kívülről. Majd különféle csokoládékkal díszítem.
Isteni finom, könnyűnek tűnő torta! A kalóriatartalmát nem szeretném kiszámolni:-)
