Hozzávalók:
1 kg gyalult tök
1 fej hagyma
1 ek olívaolaj
kapor
só
egy teáskanál konjak liszt
1 alpro rízstejszín
Az olajon a hagymát megfuttatom, rádobom a tököt, megsózom, hozzáadom a kaprot, és hagyom, hadd rotyogjon kicsit (esetleg minimális vizet lehet hozzá adni).
A rizstejszínt összeturmixolom a konjak liszttel szigorúan hidegen, és hozzáadok két merőkanál főzeléket, összemixelem, majd beleöntöm a főzelékbe. Hagyom még egyet buggyanni és kész.
Csirkecombfiléből készült pörkölttel szeretem.