Klasszikus, egyszerű recept. És nem mellesleg villám gyors. Főleg, ha van segítség:-) Nekem most volt.
Fél kiló Nagyi süteménylisztet összekeverek egy fél csomag sütőporral, majd belemorzsolok 250 g jobb vajat, én ír vajjal szoktam. Beleütök 2 tojást, 10 dkg porcukrot, összegyúrom. Nagyon kellemes, puha állagú tésztát kell kapnom.
Kb. 1-1,5 kg almát meghámozok, lereszelek, kinyomkodom a levét. Rászórok 10-15 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, fahéjat.
A tészta felét kinyújtom, a tepsi aljára teszem, villával megszurkálom, ráterítem a fahéjas, vaníliás cukros almát, majd a tészta másik feléből nyújtott tésztát ráterítem. Ezt is megszurkálom villával. A tetejét tojással megkenem, hogy szép legyen.
180 fokos sütőben légkevesésesen aranybarnára sütöm.
Elronthatatlan, nagyon finom, nagyon egyszerű süti.
