Vannak kedvencek – amik nagyon egyszerűek, minden család másképpen készíti el azokat… és mindenkinek úgy finom, ahogy az ő anyukája készíti vagy készítette…. Nekem ilyen a sárgaborsó főzelék.
Kedvenc fízelék
Hozzávalók:
fél kg sárgaborsó
1 hagyma
3 fokhagyma
1 húsleveskocka
3 db babérlevél
őrölt feketebors
só
olaj
Elkészítés:
A hagymát megdinszteljük, beletesszük a beáztatott, átmosott sárgaborsót, felengedjük vízzel (2 ujjnyira lepje el), beletesszük a babérlevelet, a leveskockát, a fokhagymát, daráluk rá a borsot, megsózzuk.
Fedő alatt 1-1,5 órát főzzük.
Feltétnek a sertéspörkölt a legjobb szerintem.
Szeretem
[…] Sárgaborsó főzelék tele szeretettel […]