Mennyei íz,
pokolian sok kalória!
Most mindenki haragudni fog, aki receptet vár:
NINCS RECEPTEM
Többször készítettem, mindig máshogy.
Tészta: lehet a bejgli tésztája, lehet egyszerű vajas tészta… legyen vékonyra nyújtható! Vagy lehet tészta nélkül is – paleos koromban úgy sütöttem.
Szeretném leszögezni – ez nem az ortodox flódi! Ez FiFlódni!
Rétegek: tészta – diós töltelék – tészta – alma – tészta – mákos töltelék – tészta
Diós és mákos töltelék esetében a bejgli töltelékeket szoktam itt is használni (18 száraz anyag, 15 cukor, citromhéj, pici víz). Annyival egészítem ki, hogy rumban áztatott mazsolát és/vagy kandírozott citrushéjat is adok hozzá.
Az almás töltelék pedig nem más, mint drága debreceni mama almalekvárja. Ha nem lenne ilyen a spejzban, reszelnék, dinsztelnék almát pici cukorral és fahéjjal.
A rétegeket összeállítom, a tetejét megkenem tojással, átszurkálom, és lassan megsütöm.
Nagyon alattomos sütemény!!! Mennyei íz, pokolian sok kalória!
