Omlette
Hozzávalók: ahány ember, annyi dl tejföl tojás púpozott kanál liszt. Ezt jól összekeverem, adok hozzá mustárt, sót, borsot. Egy sűrűbb palacsintatésztát kell kapnunk. Olajon, éppen, mint a palacsintát, kisütöm, amíg forró, reszelt sajtot szórok rá, félbehajtom. Nálunk ketchuppal csúszik legjobban. Lehet bolondítani: a tésztájába kukoricaszemeket keverni, vagy zöldfűszereket, vagy megkenni pestoval, több féle sajttal szórni, …