finest dishes
Hallottam, hogy ki lehet váltani a túrót agyonfőzött kölessel, és úgy készíteni a túrógombócot, de ezek a receptek mind tartalmaztak búzadarát, zsemlemorzsát, cukrot, stb. Így elkészítettem a saját változatomat. Egyszerű volt, finom lett:-) Hozzávalók: 150 g köles 6 dl növényi tej (mandula, kókusz…) xilit ízlés szerint 1 ek vanília aroma 1 citrom leve és héja …
Amennyiben 10 szeletre vágjuk a céklakenyeret, akkor egy szelet 216 kcal-t tartalmaz. (zsír: 15, szénhidrát: 16. fehérje: 4) A mákos céklakenyér saját fantáziám szülötte. Próbáltam egy olyan glutén-, tej- és cukormentes, könnyen szeletelhető édes kenyérkét kikísérletezni, amit bátran fogyaszthatok reggelire, uzsonnára. Az eredmény meglepően jól sikerült, máskor is el fogom készíteni. Hozzávalók: 1 közepes cékla …
“…a felszín édes hó, s rajta aranyszínű morzsa…” Minden gyerek kedvence. És sok felnőtté is. Az igazi, hamisítatlan szilvás gombóc otthon készül. Egyszerű a recept, nem kell semmiféle nagy főzőtudomány az elkészítéséhez. Hozzávalók: tésztához: 1 kg krumpli, 30 dkg liszt, 2 ek zsír, só, 1 tojás sárgája töltelékhez: 15-20 szilva, 3 ek cukor, 3 kk …
Ha húsvét, akkor répatorta. Ez egy glutén-, tej- és hozzáadott cukor mentes változat, nekem nagyon ízlik. Hozzávalók: 200 g darált török mogyoró 50 g gluténmentes zabliszt 1 sütőpor 100 g kókusz tejital 200 g reszelt sárgarépa 4 tojás 50 g mazsola 1 fiola rumaroma A 4 tojásfehérjét kemény habbá verem, az összes többit összekeverem …
Saját recept, de elsőre is meglepően jól sikerült. Másodikra már mértem is az alapanyagokat, hogy meg tudjam osztani veletek a receptet. Ezúttal egy nagy torta készül. Hozzávalók: 35 dkg gluténmentes liszt (keményítő alapú lisztkeverék – Enjoy free) 1 sütőpor 5 tojás 2 ek agave szirup egy nagyobb löttyintés rumaroma 250 g 100%-os cukormentes gesztenyemassza kb. …
Ha klasszikus recept, érdemes mindig fellapozna a “horváthilonát”. Ennek a receptnek az alapját is nála olvastam. Hozzávalók: 1 kg melegített liszt 4 dkg élesztő 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 4 tojás sárgája rum só 1 liter tej olaj/zsír a sütéshez. A lisztet papírzacskóval együtt tegyük be a mikróba, mellé egy pohár vizet, és melegítsük …
Ezt a szószt bármilyen tésztára, rizsre ráönthetjük. Hozzávalók: egy doboz rizstejszín 4 gerezd fokhagyma egy kis darab hámozott gyömbér 15 szem fekete olajbogyó só, bors Mindezt botmixerrel összeturmixoljuk, majd a már előre kifőtt csicseritésztára (150 gr – csicseri-barnarizs tészta) öntjük. Egy hőálló tálba tesszük, be a sütőbe, és jól összesütjük, a tetejét hagyjuk pirulni. Isteni …
Lehet főétel, lehet sörkorcsolya, lehet feltét… egyszerűen elkészíthető, nagyon finom, és nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Hozzávalók: 1 csirkemellfilé (kb. 70 dkg) 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1 tojás só, bors, bazsalikom A hozzávalókat felkockázom, majd aprító gépben pépesítem, Ezután hozzákeverem a tojást, megfűszerezem, apró golyókat formálok, sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem, a tetejét meglocsolom egy kis olívával, …
nagyon egyszerűgyorsegészségeshozzáadott cukor nélkül Hozzávalók: 250 g zabliszt 2 tojás kb. 80 g libazsír 1 élesztő só 1 ek méz 250 g cukrozatlan 100%-os gyesztenyemassza rumaroma 10-12 nagyobb szem szilva A lisztet a tojással, élesztővel, sóval, mézzel összekeverem, hozzáadom a libazsírt. Akkor jó, ha kicsit ragacsos, de gyúrható tésztát kapok. Lehet, hogy a 80 g …
Új találmányomat a ma délután ihlette. Az elkészítés egyszerű, az eredmény nagyszerű… Hozzávalók: 1 karfiol, 3 tojás, só, bors, 100 g füstölt lazacszelet, 4-5 kávéskanál torma, 4 szál újhagyma, 3 kisebb paradicsom, 100 g lágy kecskesajt. A karfiolt felaprítom aprítógéppel (le is lehet reszelni), egy tálba teszem, lefedem fóliával, kilyuggatom, mikróban legmagasabb fokozaton 5 percig …