finest dishes
A gyerekeknek mindig vannak ötleteik! És még milyen jók! Éljen az innováció: így született meg a mézes-krémes torta ötlete is. Hiszen miért ne lehetne kerekre csinálni egy kedvenc sütit? Hozzávalók a tésztához: 10 dkg méz 12 dkg porcukor 1/2 kg liszt 1 tojás 9 dkg vaj 1,5 dl tej 1 lapos kiskanál szódabikarbóna Egy …
Gyerekkorom kedvenc süteménye. Dorogi nagyi mindig csinált ilyet, ha nála voltam. Íme az eredeti recept! Hozzávalók: 9 dkg zsír 15 dkg cukor 1 tojás 2 ek méz 1 kk szódabikarbóna 45 dkg liszt Ezt annyi tejjel kell összeállítani, hogy nyújtható legyen. Négy egyforma cipóra osztjuk, és tepsi hátulján megsütjük a lapokat. Krém: 1/2 liter tejből …
Egy adag kb. 90 kcal (zsír: 1g, szénhidrát:3g, fehérje:18 g) Itt a nyár… itt a fagyi… Nagyon szeretjük, itthon is rendszeresen készítem a gyerekeknek. A nagy kedvenc a joghurtba mixelt gyümölcs (bármilyen) cukor, minden nélkül ikeás calippo- vagy pálcikás jégkrémformára fagyasztva. Tegnap hallottam egy érdekességet: tojásfehérje alapú jégkrém – kapni lehet. Nem néztem nagyon utána, …
Sós karamell torta lusta asszony módra:-) Hozzávalók: Sós karamell öntet (200 g cukrot odateszek egy magas falú edényben, hagyom, hogy lassú tűzön teljesen felolvadjon. Nem szabad kevergetni közben. Ha felolvadt, beleteszek 60 g felkockázott vajat, megvárom, míg teljesen elolvad, majd 2,5 dl felmelegített zsíros tejszínt öntök hozzá. A legvégén egy fél mokkáskanálnyi sót teszek hozzá.) …
A képen látható torta egy ovis csoportnyi adag. Mivel most először sütöttem ilyet, az adagokat is így írom. Sütöttem 3 piskótát (18 tojásból): egy rózsaszínt, egy kéket és egy zöldet. (A tojássárgájába kevertem az ételfestéket). Téglalap alakú tepsiben sütöttem. Mindhármat hosszában félbevágtam, mikor már kihűlt. Készítettem egy vaníliás túrókrémet: 1 kg krémes állagú túró, 1 …
Ezt a receptet teljesen én kísérleteztem ki. Nagyon finom, könnyű torta, ugyanakkor rengeteg kalória van benne. Hatalmas sikert aratott:-) Hozzávalók: 1 piskóta (tettem a tésztájába 2 ek holland kakaóport) kerek, csatos tortaformában megsütve. Ha kihűlt, 3 felé kell vágni. Mascarponekrém: 1 kg mascarpone kikeverve 3 ek cukorral, 2 csomag zselatinnal (kevés vízben felfőzve, vagy gyors …
Hozzávalók: PISKÓTA (egy natúr, egy rózsaszín) RICOTTAKRÉM EPERKRÉM EPRES HAB EPER és FEHÉR CSOKI PISKÓTA: Keverek egy piskótatésztát, amit elfelezek, az egyik felébe piros ételfestéket teszek. Mindkettőt csatos tortaformában megsütöm. RICOTTAKRÉM: Fél kiló ricottát összekeverek 2 evőkanál porcukorral és 2 vaníliás cukorral. 10 g zselatinból főzött és lehűtött kb. fél decinyi folyadékot hozzákeverek. 2 kis …
Az eperszezon kihagyhatatlan kombója: cikkekre vágott eper és kivi, néhány órát a hűtőben pihentetve… isteni! Ezúttal volt itthon jó érett ananászom is, így kockáztam hozzá azt is. A vasárnapi ebéd után két gombóc vanília fagyira tettem 3-4 evőkanál gyümölcssalátát, rá egy kis tejszínhabot, tetejére egy szem epret… imádták a gyerekek. A gyümölcssalátákat szoktam bolondítani frissen …
Kalóriát inkább nem számolok, de érzetre egy hihetetlenül könnyű süti. Először is: sütni kell egy piskótát. Elég fél adag. A kerek formát félbevágom hosszában, az egyik felét kisebbekre szabdalom, és kibélelem vele a félgömb alakú, fóliával kibélelt tálat. Ebbe jönnek rétegelve a krémek. 1. krém: 25 dkg mascarponét kikeverek egy evőkanál porcukorral, egy habfixálóval felvert …
Klasszikus húsvéti recept! Hozzávalók és elkészítés: 2,5 dl cukor 4 tojás 3 dl olaj -ezt összekeverem. Beleteszem: 5 dl reszelt répa 5 dl liszt 2 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 2 tk fahéj Kivajazott, kilisztezett tepsiben megsütöm. Elkészítem a krémet: 1 doboz natúr Philadelphia krémsajt 1 tk vaníliás cukor 10 dkg vaj 2 dl porcukor …